Bolinhos & Bolinhas

Sabor, praticidade e carinho são os principais ingredientes do kit que preparamos para o dia das mães.

O sabor está na caixa com 4 bolinhos e você pode escolher até dois dos nossos sabores para agradar sua mãe.

A praticidade vem da sacolinha de algodão, com estampas lindas e variadas, que sua mãe pode usar muitas e muitas vezes. Ah, e a sacola pode ser dobrada e levada na bolsa para todo lado!

E o carinho está nisso tudo, afinal nos dedicamos de coração aos nossos bolinhos, e as sacolinhas são feitas com todo amor pela Selda, no Selda Atelier.

Faça sua encomenda e dê um presente diferente para sua mãe. contato@bolinhosebolinhas.com.br

O Chocolate³ é um sabor que chegou para a Páscoa, mas vai continuar no nosso cardápio.

No post sobre os produtos da Páscoa dissemos que o Bolinho de Chocolate³ tem a cobertura de ganache de chocolate, e o recheio de chocolate branco, mas olha que linda a versão negativa:

Ou seja: recheio vira cobertura, e cobertura vira recheio, fazendo um lindo – e delicioso – bolinho ao gosto do freguês, tanto te um jeito, quanto de outro!

Gostou? Peça pelo contato@bolinhosebolinhas.com.br

Nessa época do ano todo mundo só pensa em uma coisa: Chocolate! Aqui na Bolinhos & Bolinhas também temos nossas opções de presentes cheias dessa delícia, mas não é só disso que vive o coelho.
Que tal um bolinho de cenoura? Temos três opções de cobertura: Ganache de chocolate, brigadeiro ou aquela casquinha acucarada de chocolate, uma tradicão nas casas de vó por aí. Além, claro da sugestão da casa: Bolinho purinho, sem cobertura e sem recheio. Assim, o sabor da massa ganha toda a atenção!

Uma deliciosa ideia para quem quer fugir daquele monte de chocolate, e prefere aquele gostinho de nostalgia. Se ficou com vontade, mande um email para contato@bolinhosebolinhas.com.br

O Brasil costuma importar muitas datas comemorativas de outros países. Alguns, como o Valentine’s day em fevereiro já tem o equivalente nacional, nosso dia dos namorados, mas outros são bem mais fortes lá fora, e apesar de não ser da nossa cultura, é um dia a mais para fazermos festa!

Assim é o com o St. Patrick’s Day, ou o dia do São Patrício. A data é muito importante nos países de lingua inglesa, principalmente na Irlanda, terra que o Santo é padroeiro. Mas as celebrações ao redor do mundo pouco tem a ver com religião, já que os ingredientes principais para as festas do dia 17 de março são: a cor verde, o trevo de 3 folhas e a cerveja!

A Bolinhos & Bolinhas vai fazer uma homenagem a essa data que está entrando no calendário dos brasileiros. O St. Patricks é dia de alegria, festa e verde, então faremos uma edição super limitada e especial do nosso famoso Red Velvet.

Nesta sexta, sábado e domingo, só teremos Green Velvet! Isso mesmo, o bolinho também vai ficar verde, além de ganhar lindos confeitos de… trevo! A edição especial tem também um preço especial. Ficou interessado? Mande um email para contato@bolinhosebolinhas.com.br.

Pelo menos na Bolinhos & Bolinhas sim, a Páscoa já chegou! E chegou com três novidades: Um bolinho, um ovo e um bombom!

É isso mesmo, fomos além dos cupcakes e colocamos a ganache que todos adoram, em bombons e ovos!

Bombom de Ganache

Pequenos bombons de chocolate, recheados com nossa já famosa ganache de chocolate meio amargo.
Ao invés de caixinha, um vaso colorido, com 10 bombons, que você pode usar para enfeitar a mesa, o quarto, o escritório…

Cupcake Chocolate³

Massa de chocolate, recheio de chocolate branco, e a ganache de chocolate meio amargo, cobrindo tudo!

Ovo de Ganache

Ovos de chocolate, também recheados com ganache de chocolate meio amargo.

Faça sua encomenda pelo email contato@bolinhosebolinhas.com.br

Muitas receitas tem, além de seus ingredientes, lendas sobre seu surgimento. E a ganache não podia ser diferente.

O doce surgiu por volta de 1950, e como toda boa lenda, já começa com uma dúvida: Alguns dizem que a ganache surgiu na França outros dizem que os suíços são os pais dessa delícia.

A história conta que, numa patisserie,  um aprendiz derramou, sem querer, um tanto de creme de leite fervido em cima de uma tigela de  chocolate. O chef, em pânico, gritou “Ganache!”, que em francês era uma forma de chamar uma pessoa de tola, imbecil. Antes de jogar a meleca fora, o chef resolveu mexer um pouco e do erro surgiu um creme liso e saboroso, que todos adoram até hoje.

Grande parte dos nossos bolinhos são recheados e cobertos com ganache! Além do tradicional chocolate meio amargo, também temos de chocolate branco.

Já falamos dos Pirulibolos por aqui, quando fizemos um tutorial no Planejando Meu Casamento, lembra?

Agora chegou a hora de um post só sobre essa moda: Bolo no palito! Esse nome, o pirulibolo, é uma tradução inventada do nome original em inglês, Cakepop.

Na Bolinhos & Bolinhas temos 3 sabores de Pirulibolo, [por enquanto!] chocolate, baunilha e o marmorizado, que leva um pouco de cada.

O de chocolate leva na massa um pouco da nossa deliciosa ganache, para que possa ser moldado assim, no formato de bolinha. O de baunilha leva um pouco de creme de leite para isso, todos são cobertos de chocolate e confeitos!

Quer provar? Faça sua encomenda na lojinha!

A Bolinhos & Bolinhas deseja um ano doce, recheado de risadas e boas companhias, coberto com muita saúde, confeitado de amor, e por que não, dinheiro!

Fim de ano é corrido pra todo mundo! Dezenas de festinhas, encontros, eventos com parentes, amigos, colegas de trabalho, ufa!

A Bolinhos & Bolinhas vai participar de dois desses encontros, no mesmo dia. Um é o 6º Troca Troca GG, do blog Garotas Formosas. O outro é o 10º LuluzinhaCamp São Paulo. Dois eventos feitos por, e para, mulheres poderosas!

Ainda dá tempo de se inscrever nos dois eventos, que acontecem dia 17, sábado. E, se você vai participar, pode ganhar um delicioso kit com alguns de nossos produtos!

As luzes, os enfeites e as cores avisam: O Natal está logo aí!

Falta exatamente um mês, e escolhemos essa data para lançar nosso novo sabor, especial para o Natal!

O Bolinho de Natal tem uva passa, nozes, e canela na sua massa e é assim, sem cobertura mesmo. Assim, você pode sentir todos esses sabores e texturas.

Natal é época de alegria, carinho, presentes, lembranças, e o Bolinho de Natal tem tudo isso, por isso é assim, tão especial. Combina com chá, café, ceia… Enfim todos aqueles encontros que acontecem no final do ano!

Já sabe, para encomendar o seu, é só passar na nossa Lojinha ou mandar um email!